在蕪湖，有一家開(kāi)了十幾年的米線店，從第一間蒼蠅小館到數(shù)間分店，改變的是用餐環(huán)境，不變的是老湯食材
招牌雞丁米線以大塊雞肉深得顧客喜愛(ài)，精心腌制四小時(shí)的雞肉經(jīng)過(guò)油炸辣而不刺激、香而不膩，從王仁和特別定制的米線由上等早稻米制作而成，軟而不爛、爽口滑嫩，富含碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，易于消化、熱量低，佐以清爽的生菜豆芽，澆上由雞骨、豬骨、牛骨熬制的高湯，鮮香可口，風(fēng)味獨(dú)特。
除了各色米線，酸辣粉的口味也是別具一格，同樣是由小高米線蕪湖總店供應(yīng)底料和食材，湯頭醇厚濃香，晶瑩剔透的粉條很有嚼勁咬頭，湯料不同于川渝酸辣粉的火熱，這里的酸辣粉口味顯得要溫和的多，更加符合大眾口味，當(dāng)然，喜歡吃辣的小伙伴也不用擔(dān)心，秘制辣醬隨心加!特推飲品—赤豆酒釀，高壓鍋熬制半小時(shí)的紅豆沙入口即化，混著酸甜的酒釀一邊吃一邊喝，超級(jí)滿足!這一碗米線，跨過(guò)長(zhǎng)江而來(lái)，承載的是滿滿的誠(chéng)意和心意。生活因美食而精彩，美食因分享而動(dòng)人!
